Ev Yapımı Kefir Yapılışı ve Püf Noktaları
Ev Yapımı Kefir Yapılışı ve Püf Noktaları Ev yapımı kefir, süt ve kefir mayası kullanılarak hazırlanan, fermente bir içecektir. Hafif ekşimsi tadı, yoğun kıvamı ve pratik hazırlanışı sayesinde son yıllarda mutfaklarda daha sık yer almaktadır. Doğru koşullar sağlandığında evde kefir yapmak oldukça kolaydır. Bu yazıda evde kefir nasıl yapılır, kefir mayası nasıl kullanılır, fermantasyon süresi…